Mandragory sieją woń nad drzwiami naszymi,
wszelki owoc wyborny, świeży  i zeszłoroczny,
dla Ciebie mój miły chowałam.

Pieśń nad Pieśniami 4.17

Restauracja to moja pasja.
Kiedy otworzyłam Mandragorę i przywitałam pierwszych gości, pomyślałam: chcę to robić przez całe życie. Trzeba wybrać sobie jedną rzecz i robić ją najlepiej jak się potrafi. Ja tak zrobiłam.
Izrael jest moim domem, krajem gdzie zawsze będę powracać. Tu wszystko pachnie kuchnią i jaśminem. Przepełnione jest spokojem i ciszą kiedy zaczyna się szabas, ludzie otwarci, uśmiechnięci i gościnni na przekór rzeczywistości. Tu z taksówkarzem można pogadać o Mesjaszu, nigdy nie jest nudno.
I tak spełnia się moje marzenie... Mandragora obrazem Izraela.